Convenience Food Produkte erobern die Welt und vorhandene Kapazitäten müssen erweitert werden, so auch in Brasilien, wo einer der renommiertesten deutschen Hersteller für Fertigprodukte aus Hähnchen- und Putenfleisch seine Waren produziert.
Um die Herstellung und Verarbeitung von Produkten auf höchstem Niveau zu gewährleisten, müssen auch die Verarbeitungsmaschinen (Garer, Bräter) mit präziser Temperaturgenauigkeit beheizt werden. Da hier Temperaturen >200°C notwendig sind, kommen natürlich nur Thermoöle als Heizmittel in Frage. Aus diesem Grund wird die vorhandene Thermoölanlage kapazitätsmäßig erweitert und modernisiert, da auch in dieser Technik die Zeit nicht stehen bleibt.
Die Erweiterung beinhaltet auch die Schaffung eines neuen Kesselhauses, in dem jetzt ein gas-befeuerter Erhitzer mit 2.500 kW Leistung zusätzlich die Produktion unterstützt.
Um die Ressourcen zu schonen und einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, werden aus dem Abgas nochmals 330 kW in Form von Warmwasser entkoppelt, das wiederum für die Produktion verwendet wird. Mit dieser Kombination wird ein beachtlicher Wirkungsgrad von >95% erreicht, ein stolzer Wert. Wir – die heat 11 – sind hoch erfreut, dass wir das Unternehmen von unserem Konzept begeistern konnten.
Wirkungsgrad >95%
Das neue Kesselhaus ist so konzipiert, dass es stirnseitig zu beiden Seiten erweiterbar ist, zum einen, dass noch ein oder zwei zusätzliche Erhitzer Platz finden können und zum anderen, dass auch die Möglichkeit der Erweiterbarkeit des Verteilers mit weiteren Transferpumpen gegeben ist. Momentan ist der Mischverteiler mit 3 Erhitzer-Pumpen (zwei weitere Erhitzer befinden sich noch in einem externen Kesselraum) und 4 Transfer-Pumpen, sowie Filtergruppen mit Bypässen in den Rückläufen ausgerüstet.
Der Mischverteiler in der Dimension DN400 mit den Filtergruppen, den Umwälzpumpen mit Ölwannen und Leckage-Überwachungen ist so konstruiert, dass alle relevant zu bedienenden Armaturen und Pumpen vom Boden aus erreichbar sind, Bühnen oder Leitern sind nicht erforderlich. Dieses bedienerfreundliche Layout stieß bei unserem Kunden auf offene Ohren und er hat im neuen Kesselhaus für entsprechende Platzverhältnisse gesorgt, was an den Dimensionen von ca. 7 x 6 Meter deutlich wird. Nebenbei wiegt die Einheit im Betriebszustand rund 15 Tonnen.
Zum Transport in seemäßigen Containern ist der Mischverteiler in 2 Segmenten ausflanschbar und kann problemlos eingeladen und verstaut werden.
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